Article mis à jour le 12 août 2025 à 17:21 Fin 2018, un mouvement inédit naissait en France. Des citoyens et des citoyennes, arborant un gilet jaune, se massaient dans les rues pour crier leur colère. Samedi après samedi, et avec des revendications très hétéroclites, le mouvement des gilets jaunes a muté contraignant le chef … Lire la suite de Gilets Jaunes : Les maux de la société dévoilés dans les cahiers de doléances des Pyrénées-Orientales